الصحة والرشاقة

فوائد عصير البطيخ وفوائد البطيخ للريجيم.. لن تتوقعها

11-04-2021
فوائد-البطيخ-الاحمر

 

البطيخ هو وجبة خفيفة حلوة ومنعشة في الصيف منخفضة السعرات الحرارية. يوفر الترطيب والعناصر الغذائية الأساسية ، بما في ذلك الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة.

جنبا إلى جنب مع البطيخ ، المن ، والخيار ، والبطيخ يكون عضوا في عائلة القرعيات.

هناك خمسة أنواع شائعة من البطيخ: الخالي من البذور ، والبذور ، والميني ، والأصفر ، والبرتقالي.

في هذه المقالة ، تعرف على المزيد حول الفوائد الصحية المحتملة والمحتوى الغذائي للبطيخ.

فوائد-البطيخ-للرجيم

فوائد عصير البطيخ:

يحتوي البطيخ على حوالي 90٪ ماء ، مما يجعله مفيدًا للبقاء رطبًا في الصيف. يمكن أن يرضي أيضًا أسنان الحلويات بالسكريات الطبيعية.

يحتوي البطيخ أيضًا على مضادات الأكسدة. يمكن أن تساعد هذه المواد في إزالة الجزيئات المعروفة بالجذور الحرة أو الأنواع التفاعلية من الجسم. ينتج الجسم الجذور الحرة أثناء العمليات الطبيعية ، مثل التمثيل الغذائي. يمكن أن تتطور أيضًا من خلال التدخين وتلوث الهواء و الإجهاد والضغوط البيئية الأخرى.

إذا بقيت الكثير من الجذور الحرة في الجسم ، يمكن أن يحدث الإجهاد التأكسدي. يمكن أن يؤدي ذلك إلى تلف الخلايا وقد يؤدي إلى مجموعة من الأمراض ، مثل السرطان وأمراض القلب.

يمكن للجسم إزالة بعض الجذور الحرة بشكل طبيعي ، لكن مضادات الأكسدة الغذائية تدعم هذه العملية.

فيما يلي بعض الطرق التي قد تساعد بها مضادات الأكسدة والمواد المغذية الأخرى الموجودة في البطيخ في حماية صحة الإنسان.

منع الربو:

يعتقد بعض الخبراء أن الجذور الحرة تساهم في الإصابة بالربو. يمكن أن يقلل وجود بعض مضادات الأكسدة في الرئتين ، بما في ذلك فيتامين سي ، من خطر الإصابة بالربو.

لم تؤكد الدراسات أن تناول مكملات فيتامين سي يمكن أن يساعد في الوقاية من الربو ، ولكن اتباع نظام غذائي غني بفيتامين سي يمكن أن يوفر بعض الحماية.

كوب واحد من كرات البطيخ التي تزن حوالي 154 جرامًا يوفر 12.5 ملليجرام (مجم) من فيتامين سي ، أو ما بين 14٪ و 16٪ من احتياجات الشخص اليومية.

فوائد-البطيخ-للمعدة

ضغط الدم

في دراسة أجريت عام 2012 ، وجد الباحثون أن مستخلص البطيخ يخفض ضغط الدم في وحول كاحلي الأشخاص في منتصف العمر المصابين بالسمنة وارتفاع ضغط الدم المبكر. اقترح المؤلفون أن L-citrulline و L-arginine ، وهما من مضادات الأكسدة الموجودة في البطيخ ، يمكن أن يحسن وظيفة الشرايين.يمكن أن يساعد الليكوبين ، وهو أحد مضادات الأكسدة الأخرى الموجودة في البطيخ ، في الحماية من أمراض القلب. اقترحت مراجعة عام 2017 أنه يمكن القيام بذلك عن طريق تقليل الالتهاب المرتبط بالبروتين الدهني عالي الكثافة (HDL) ، أو الكوليسترول "الجيد".

فيتوسترولس هي مركبات نباتية يمكن أن تساعد في التحكم في البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة (LDL) ، أو الكوليسترول "الضار". توصي بعض الإرشادات باستهلاك 2 جرام (جم) من فيتوسترولس يوميًا. 154 جرام من كرات البطيخ توفر كمية صغيرة من 3.08 مجم. يمكن أن يساعد خفض كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة في الوقاية من ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية ، ولكن التأثير الدقيق للفيتوستيرول على أمراض القلب والأوعية الدموية لا يزال غير واضح.

فوائد-البطيخ-للنساء

سرطان

لاحظ المعهد الوطني للسرطان (NCI) أن الجذور الحرة يمكن أن تلعب دورًا في تطوير بعض أنواع السرطان. يمكن أن يؤدي الإجهاد التأكسدي الذي تسببه إلى تلف خلايا الحمض النووي.

قد تساعد مضادات الأكسدة الغذائية الموجودة في البطيخ ، مثل فيتامين سي ، في الوقاية من السرطان عن طريق مكافحة الجذور الحرة.

ربطت بعض الدراسات أيضًا بين تناول اللايكوبين وانخفاض خطر الإصابة بسرطان البروستاتا.

انقر هنا لمعرفة المزيد حول الروابط بين السرطان والنظام الغذائي.

فوائد البطيخ للريجيم والهضم والانتظام

يحتوي البطيخ على نسبة عالية من الماء ويوفر أيضًا بعض الألياف. تساعد هذه العناصر الغذائية في تعزيز صحة الأمعاء عن طريق منع الإمساك وتعزيز انتظام حركات الأمعاء.

يمكن للناس أن يأكلوا البطيخ الطازج ، كعصير ، أو مجمدة في شرائح للحصول على نكهة لذيذة.

البطيخ و البشرة:

يحتوي البطيخ على فيتامين سي الذي يحتاجه الجسم لإنتاج الكولاجين. الكولاجين ضروري لبنية الخلية ووظيفة المناعة. كما يعزز فيتامين ج التئام الجروح.

تشير الدراسات إلى أن فيتامين ج قد يساعد في تعزيز صحة الجلد ، بما في ذلك تقليل مخاطر التلف المرتبط بالعمر.

متلازمة الأيض

في عام 2019 ، نشر الباحثون نتائج تشير إلى أن البطيخ قد يحسن سمات متلازمة التمثيل الغذائي ، بما في ذلك السمنة وقياسات القلب والأوعية الدموية. في الدراسة ، تناول 33 شخصًا يعانون من زيادة الوزن أو السمنة إما 2 كوب من البطيخ أو الكعك قليل الدسم يوميًا لمدة 4 أسابيع.

أفاد الأشخاص الذين تناولوا البطيخ أنهم شعروا بجوع أقل وأكثر إشباعًا لفترة أطول من أولئك الذين تناولوا البسكويت.

فوائد البطيخ للرجيم البطيخ منخفض السعرات الحرارية

البطيخ منخفض للغاية في السعرات الحرارية. ستندهش من معرفة أن 100 جرام من البطيخ تحتوي فقط على 30 سعرة حرارية مع 0٪ دهون مشبعة و 6 جرامات من السكر. إنه اختيار غذائي مثالي لجميع أولئك الذين يحاولون التخلص من الوزن الزائد.

يجعلك تشعر بالشبع لوقت طويل 

يحتوي البطيخ على 92٪ ماء مما سيملأك. تحتوي كل شريحة من البطيخ على 5 في المائة من الاستهلاك اليومي الموصى به من الألياف ، مما يعزز الشعور بالشبع.

يهدئ البطيخ آلام العضلات

يعد التمرين جزءًا مهمًا من أي خطة لخسارة الوزن. قد يساعد في التئام وجع العضلات والجروح بعد التمرين الشاق. يحتوي البطيخ على مركب يسمى L-citrulline والذي يتم تحويله إلى حمض أميني أساسي آخر بواسطة الجسم ، مما يساعد على تعزيز الدورة الدموية واسترخاء الأوعية الدموية.

 

ذات صلة

100 شارع قصر النيل, القاهره, مصر

يسعدنا تواصلك معنا

جكيع الحقوق محفوظه لشبكه طله